マグロの韓国風カルパッチョ

ぱく3

材料(4人分)

マグロ/200g

【A】
しょう油/大さじ2
コチュジャン/小さじ2
砂糖/小さじ1
おろしにんにく/小さじ1
白ごま/大さじ1
ごま油/小さじ1
酢/小さじ1

ルッコラ/適量


作り方

1. マグロは食べやすい大きさのそぎ切りにする。

2. Aをボウルに入れて混ぜ合わせ、①を加えて和える。

3. ②を器に盛り、ルッコラを添える。

※ご飯にのせて丼やお茶漬けにすれば、子どもも食べやすくなる。

レシピ提供/パク・スンリョンさん

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