「 セレクトショップ通信 」一覧

手軽に毎日お味噌汁

手軽に毎日お味噌汁

大分県竹田市のかぼす農家、佐藤双美さんが作る味噌玉。 自家製の麦麹と米麹で作る素朴で昔懐かしい味わいの味噌です。 粉末のかつ...

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ミネラルたっぷりの砂糖

鹿児島県姶良郡にある鹿北製油の洗双糖は、まろやかでクセのない甘さ。 クリーム色で少し粗めの砂糖で、種子島産のさとうきびの搾り汁を二度、遠心...

若返りの油

若返りの油

できたてのギーは、透明でサラサラとした質感で、時間が経つとクリーム色に変わります。 バターよりも旨味があり、ふわっとやさしいミ...

体にやさしいクッキー

体にやさしいクッキー

ショップの定番品として大人気のかるべけいこさんのクッキー。 水車で挽いた熊本産の有機全粒小麦粉で作る、ハードタイプです。 ...

1周年記念抽選会

1周年記念抽選会

『九食塾』とは、「九州の食卓」が月に1回のペースで主催する食の定期イベント。少人数限定で、食について楽しみながら考えていきます。完全予約制な...