「 セレクトショップ通信 」一覧

伝統製法で造るエコな油

伝統製法で造るエコな油

明治40年創業の金守製油所で造られる油は、昔ながらの玉締め機でなたね油を圧搾する“石臼搾り”の製法で作られています。加熱処理を一切行...

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海まるごとの塩

私たちの生活や体に欠かすことのできない塩。 セレクトショップには、海水だけでできた塩が3種類揃っています。 長崎県五島市で作られた自然海...

手軽に毎日お味噌汁

手軽に毎日お味噌汁

大分県竹田市のかぼす農家、佐藤双美さんが作る味噌玉。 自家製の麦麹と米麹で作る素朴で昔懐かしい味わいの味噌です。 粉末のかつ...