おおいたOrganic Market お料理ワークショップ

 〝心と体が喜ぶ料理とおやつ〟を提案する「岩田さんの台所・おやつ」の岩田史絵さんが、食にまつわる知恵を伝えるワークショップ。今回は、旬のトマトを使い切りサイズの瓶に詰めて、常温で1年間保存するコツを紹介。実践形式で、仕込んだトマトの瓶詰めは持ち帰りができる。大分県でトマトを有機栽培する農家・古長篤巳さんによる話も予定している。
■ 開催日時:2017年7月29日(土)10:30~12:00
■ 開催場所:ホルトホール大分(大分県大分市金池南1-5-1)
■ 参加費:3000円
■ 定員:30名(要予約。開催3日前からキャンセル料が発生)
■ 持ち物:エプロン、タオル
■ 問い合わせ先:おおいたOrganic Market  TEL 097-535-9055
         akisuzuminoru2996@gmail.com

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