近年、製粉技術の向上によって微細粒粉の製造が可能となった「米粉の普及」をテーマにしたセミナー。米粉の流通に必要な「米粉の用途基準」と「米粉製品の普及のための表示に関するガイドライン」や、国内外の米粉の需要動向、簡単で美味しい米粉料理のレシピが紹介される。講演後は、米粉を使ったケーキやパスタ等の試食会も実施。
 受け付けは4月26日(木)17時まで。参加の場合は、参加申込書に必要事項を記入の上、FAXまたは九州農政局ホームページより申し込みを。

■開催日時:2018年4月27日(金)13:00~16:00
 ※受け付けは12:30~
■開催場所:熊本地方合同庁舎(熊本県熊本市西区春日2-10-1 A棟 1F)
■参加料:無料
■定員:100名
■申し込み先:九州農政局生産部生産振興課 流通担当
       FAX096(211)9745
       https://www.contactus.maff.go.jp/j/kyusyu/form/180406.html
■問い合わせ先:九州農政局生産部生産振興課  TEL096(300)6219