大豆の栄養が丸ごと入った醤油

黒みを帯びた褐色の醤油。
大豆と小麦、塩で醸造されている本醸造方式の醤油がお勧めです。
旨味成分や着色料を使わず、丸大豆を皮ごと使った醤油は、大豆すべての栄養素を生かすことで味に深みが出てきます。

セレクトショップには熊本県宇城市の松合食品、福岡県糸島市のミツル醤油醸造元と2種類の醤油を揃えています。
時間をかけて醗酵する本物の醤油を、食卓にいかがでしょうか。

松合食品、ミツル醤油醸造元の醤油は、九州の食卓オンラインショップでも購入できます。
http://9syoku.shop1.makeshop.jp/shopbrand/003/003/X/

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