コクと甘味のバランスがちょうどいいお味噌です。

阿蘇市波野村で作られた味噌は、珍しい「黒大豆」を使用しています。
農薬、肥料を使わずに育てた黒大豆と、米麹、自然塩のみのシンプルなお味噌です。
お味噌汁はもちろん、そのまま野菜につけて食べるのもおすすめです。
野菜の甘味がぐんと増します。