九州天然野菜

 九州天然野菜とは

「季刊 九州の食卓」では、これまで取材してきた新規就農者を中心とする九州在住の生産者が作る安心野菜を「九州天然野菜」と名付けました。有機JASの認証こそ取得していませんが、すべて農薬や化学肥料、除草剤などは使わずに育てた野菜やお米です。そして、安心であるだけでなく、その味も編集部の折り紙付き。旬の野菜を詰め合わせた「おまかせセット」やお米を各生産者から直接お届けします。とにかく一度食べてみてください。きっと、料理が楽しくなるはずです。

新規就農者の野菜や米を扱う理由

ここでご紹介する生産者は、いずれも環境に負荷をかけない、循環型の農業を目指しています。しかし、それが故に大量生産が難しく、また、先祖伝来の田畑があるわけでも農協のような流通のシステムが確立されているわけでもありません。これからもその思いを継続してもらい、私たちに安心・安全な野菜を届けてもらえるように応援していきたい。それが「九州の食卓」の思いです。

彼らのことを知った上で野菜をお求めください

各生産者のプロフィールはもちろん、使う肥料のことや農機具に関すること、そして日々の栽培状況などもリアルタイムでリポートしていきます。そこでその人柄や考え方、そして野菜の旬を知った上で野菜をお求めください。そのことが食卓での話題を増やし、九州の素晴らしさを体感することだと信じています。

これから農業を目指そうという方たちへ

本当に安心して食べることができる野菜や米を、環境に配慮しながら作りたいと考える非農家の若い人たちへの情報提供も目的の一つです。先輩たちのリアルな就農スタイルはその思いを実現するための貴重な情報となるはずです。営農規模、作付け計画なども紹介しているので参考にしてください。そして就農したあかつきには、このシステムを販路拡大などにご利用ください。随時、登録農家の方も募集中です。

3月~4月は露地野菜の端境期にあたるため出荷が5月からとなる農園もあります。ご了承ください。


テヌータカンピフレグレイ農園[福岡]

テヌータカンピフレグレイ農園

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一平農園[佐賀]

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さんさん農園[大分]

さんさん農園

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Organic farm イノマタ農園[大分]

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KIKI MARKET GARDEN[熊本]

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あいがもん倶楽部[熊本]

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天空ファーム[宮崎]

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かえるすたいる Yamada野菜[鹿児島]

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