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熊本の米

みなみあそ. すこやか米 白米2kg

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味噌作りを極める
かげさわ屋さんのヒノヒカリ

「大豆作りから始める味噌作り」を実践する、熊本県南阿蘇村のかけさわ屋さんが作るヒノヒカリ（白米）です。無農薬・無化学肥料栽培で、肥料はワラを分解する為に秋に牛糞堆肥・自家製のハネ味噌・大豆の茹で汁に酵母菌を培養したもの。春に土壌診断をして有機JAS認定の鉄とマンガン（ミネラル分）およびカキ殻を入れているそうです。

  かげさわ屋の影沢夫妻

生産者 かげさわ屋（影沢裕之）
生産地 熊本県南阿蘇村
栽培方法 農　薬：栽培期間中不使用
農　薬：栽培期間中有機肥料使用
除草剤：栽培期間中不使用
内　容

未検査米（令和5年産ヒノヒカリ）・白米
内容量

2kg
商品タイプ 九州の食卓・常温便
  • システム商品コード
    ：000000000783

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