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特集

春を食べる

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九州に、春が来ました！
たけのこ、山菜、新じゃが…。
直売所などに並ぶ春の野菜を、
今年はたっぷり楽しみましょう！
細川亜衣さんとゴトウタカコさん
による、春ならではの食材の
新しいレシピも満載です。

 

 

おすすめコンテンツ

 

九州の日々ワイン

ワイン好きな食ライターの柴田さなえさんと料理店「瑠璃庵」オーナーの笹原圭悟さんが、九州内のワイナリーを探訪。その魅力と周辺の風土を伝えます。日々の食卓におすすめの一本と、そのワインに合う料理を提案します。

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おサイフ持ってマルシェへ行こう！

広沢京子さんが、九州各地で開催されているマルシェへ！　生産者と顔を合わせて選んだご当地食材でレシピを提案。早朝に始まる熊本県宇城市の「まっちゃ朝市」では、市で必需品とされる「コロコロ」の謎にも迫ります。

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四季のお弁当

料理家のパク・スンリョンさんの春のお弁当を拝見。段取り良く、楽しくお弁当を作るためのポイントを教えてもらいました。この春からお弁当作りデビューをされる方にも役立つ、下ごしらえのコツなども掲載しています。

 

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CONTENT

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Table eye

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今日のキキ

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九州の日々ワイン 安心院葡萄酒工房

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特集 春を食べる

　　 細川亜衣さんの素敵な春の楽しみ方
　　 ゴトウタカコさんに教えてもらう
　　 春のおいしい食べ方

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恋する道具たち 清水有紀さん

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四季のお弁当
パク・スンリョンさん

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かるべけいこの
ごはんのイロハ

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編集部のできるだけ手作り メンマ

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広沢京子の
おサイフ持ってマルシェへ行こう！

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九州の山ん中、小さな国の物語
上野敏夫さん、奈美さん

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山海の美味

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里の風景

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手仕事マルシェ

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Table Talk
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　読者の食卓
　吉本由美の土いじり、友の会
　僕が農薬使用を止めた理由
　オーガニックスクエア／
　香椎自然食品センター
　ショップリスト
　種を紡ぐ 奥津爾さん
　クマさんのいのちのことば 竹熊宜孝さん

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• システム商品コード

  ：000000000201

• 製造元

  ：九州の食卓

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