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特集
ある日突然、天然酵母のパンが焼きたくなった。
自家製酵母パン「のたり（福岡県糸島市）」さんが、魅惑のフォカッチャの作り方を伝授。天然酵母を知る、基本のレシピ、天然酵母のパンが買える店、パン教室リストなど、充実のコンテンツでお届けします。
CONTENT
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VIVA! 食卓
「おいしくなってね」のおまじない／堀田貴子さん
ある日突然、天然酵母のパンが焼きたくなった。
・天然酵母のパンを作る人々／自家製酵母パン のたり（福岡県糸島市）
・天然酵母を知る
・基本のレシピ
・材料をそろえる
・作ってみる
・天然酵母のパンが買える店
・道具をそろえる
・パン教室リスト
春から始める有機野菜の宅配生活
野菜人 ・“生ゴミ”で“元気野菜”を！ 説き続ける畑の伝道師／吉田俊道さん（長崎県佐世保市）
九州調味料紀行／ほたる醸造（鹿児島県鹿児島市）
旬の魚ごよみ［春編］
かるべけいこの「旬の保存食」
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オーガニックスクエア
・ショップリポート 第5回「やさい村」
・九州のオーガニックショップ／レストランガイド
インフォメーション「食卓雑報」
ネットショップでお取り寄せ
九州ナチュラルマーケット
あの人の食卓［1］
竹熊宜孝さん
読者プレゼント
| 発行元 | 株式会社ナインフィールド 九州の食卓編集室 |
|---|---|
| 製造地 | 熊本県大津町 |
| ページ数 | 100ページ |
| 発行日 | 2010年3月20日 |
| 商品のタイプ | 九州の食卓より発送 |
| 配達方法 | クロネコDM便 |
| 在庫の有無 | なし |
| 備考 | １冊～2冊のご注文の場合、別途167円、3冊ご注文の場合、別途334円送料をいただきます。４冊以上ご購入の場合、送料は無料です。 |
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- システム商品コード
- ：002002000012
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