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九州の食卓 2010年夏号[vol.06]
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九州の食卓 2010年夏号[vol.06]

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特集

体が喜ぶ定番ごはん
夏カレーに恋をした。


ハリさん一家の手作りネパールカレー、野菜たっぷりのドライカレー、かんぱちのカレー、百合根と牛テールのグリーンカレー、マクロビオティック車麩カツカレーのレシピに加え、お店で食べる「恋するカレー」も大特集!

 
CONTENT

私のイチオシ
・江副直樹さんセレクト 双美おばあちゃんの味噌玉


HAPPY+KITCHEN 鳥ヘラ


オーガニックレストラン食べ歩き 第2回
・マクロビダイニング 宙(福岡県福岡市)


和みの暦 日々の美味「光る、夏」


VIVA! 食卓
・お鍋で炊くと、いろんな音が聞こえてくる/堀田貴子さん


体が喜ぶ定番ごはん
夏カレーに恋をした。
・ハリさん一家の手作りカレー(福岡県八女郡)
・プロが伝授「恋するカレー」
・野菜たっぷりのドライカレー/村上祥子さん
・かんぱちのカレー/丸元喜恵さん
・百合根と牛テールのグリーンカレー/奥脇康平さん
・マクロビオティック車麩カツカレー/増田萌子さん


お店で食べる「恋するカレー」


食べてますか? 食品添加物


野菜人
・土をよりどころに生きてみる
 /百家亮さん、由希子さん(福岡県宮若市)


農家民宿のごちそう。
・農家民宿 具座(佐賀県佐賀市)
・農家民泊 天香里(鹿児島県出水市)
・農家レストラン 農家の食卓 社(熊本県上益城郡)
・農家民宿 大道谷の里(福岡県八女市)
・農家民宿 わらび原おわて(大分県玖珠郡)
・農家民宿 富来路の宿 いっちゃばちゃ(大分県国東市)
・農家の宿 さこうんうえの蛙(熊本県阿蘇郡)


九州調味料紀行/金守製油所(熊本県熊本市)


旬の魚ごよみ[夏編]


かるべこいこの「旬の保存食」


旅するマクロビ料理人 柿木太郎が行く
・八代の無農薬栽培トマトで“食べてはいけない”に挑戦


シリーズ/手作りを楽しむ[4]
梅干し[後編]


オーガニックスクエア
・ショップリポート 第6回「こころ広場」
・九州のオーガニックショップ/レストランガイド


インフォメーション「食卓雑報」


ネットショプでお取り寄せ
九州ナチュラルマーケット


あの人の食卓[2]/内田美智子さん


読者プレゼント


発行元 株式会社ナインフィールド
九州の食卓編集室
製造地 熊本県大津町
ページ数 100ページ
発行日 2010年6月20日
商品のタイプ 九州の食卓より発送
配達方法 クロネコDM便
在庫の有無 なし
備考 1冊~2冊のご注文の場合、別途167円、3冊ご注文の場合、別途334円送料をいただきます。4冊以上ご購入の場合、送料は無料です。