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九州の食卓　2010年夏号［vol.06］

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特集

体が喜ぶ定番ごはん
夏カレーに恋をした。

ハリさん一家の手作りネパールカレー、野菜たっぷりのドライカレー、かんぱちのカレー、百合根と牛テールのグリーンカレー、マクロビオティック車麩カツカレーのレシピに加え、お店で食べる「恋するカレー」も大特集！

 
CONTENT

私のイチオシ
・江副直樹さんセレクト 双美おばあちゃんの味噌玉

HAPPY＋KITCHEN 鳥ヘラ

オーガニックレストラン食べ歩き 第2回
・マクロビダイニング 宙（福岡県福岡市）

和みの暦 日々の美味「光る、夏」

VIVA! 食卓
・お鍋で炊くと、いろんな音が聞こえてくる／堀田貴子さん

体が喜ぶ定番ごはん
夏カレーに恋をした。
・ハリさん一家の手作りカレー（福岡県八女郡）
・プロが伝授「恋するカレー」
・野菜たっぷりのドライカレー／村上祥子さん
・かんぱちのカレー／丸元喜恵さん
・百合根と牛テールのグリーンカレー／奥脇康平さん
・マクロビオティック車麩カツカレー／増田萌子さん

お店で食べる「恋するカレー」

食べてますか？ 食品添加物

野菜人
・土をよりどころに生きてみる
　／百家亮さん、由希子さん（福岡県宮若市）

農家民宿のごちそう。
・農家民宿 具座（佐賀県佐賀市）
・農家民泊 天香里（鹿児島県出水市）
・農家レストラン 農家の食卓 社（熊本県上益城郡）
・農家民宿 大道谷の里（福岡県八女市）
・農家民宿 わらび原おわて（大分県玖珠郡）
・農家民宿 富来路の宿 いっちゃばちゃ（大分県国東市）
・農家の宿 さこうんうえの蛙（熊本県阿蘇郡）

九州調味料紀行／金守製油所（熊本県熊本市）

旬の魚ごよみ［夏編］

かるべこいこの「旬の保存食」

旅するマクロビ料理人 柿木太郎が行く
・八代の無農薬栽培トマトで“食べてはいけない”に挑戦

シリーズ／手作りを楽しむ［4］
梅干し［後編］

オーガニックスクエア
・ショップリポート 第6回「こころ広場」
・九州のオーガニックショップ／レストランガイド

インフォメーション「食卓雑報」

ネットショプでお取り寄せ
九州ナチュラルマーケット

あの人の食卓［2］／内田美智子さん

読者プレゼント

発行元 株式会社ナインフィールド
九州の食卓編集室
製造地 熊本県大津町
ページ数 100ページ
発行日 2010年6月20日
商品のタイプ 九州の食卓より発送
配達方法 クロネコDM便
在庫の有無 なし
備考 １冊～2冊のご注文の場合、別途167円、3冊ご注文の場合、別途334円送料をいただきます。４冊以上ご購入の場合、送料は無料です。
  • システム商品コード
    ：002002000011

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